В супермаркетах вместо рыбы часто продают рыбный суррогат, опасный для здоровья — эксперт

-
12:40
2.03K
В супермаркетах вместо рыбы часто продают рыбный суррогат, опасный для здоровья — эксперт

В украинских супермаркетах вместо рыбы нередко продают рыбный суррогат, который опасен для здоровья. 


Об этом сообщил глава Ассоциации рыболовов Украины Александр Чистяков в комментарии корреспонденту ГолосUA


“У нас в магазинах на данный момент, к большому сожалению, более 85% рыбы — импортного производства. И, действительно, она не всегда хорошего качества. А, иногда, является и явным рыбным суррогатом, который крайне опасен для нашего здоровья”, - сказал он. 


При этом эксперт подчеркнул, что из-за неэффективного контроля качества покупателям нужно очень внимательно подходить к выбору любой рыбной продукции. 


«Это касается и свежемороженой рыбы, а также той, которая лежит на льду. Ведь нельзя забывать, что супермаркеты — фактически безотходное производство. Вот поступила в магазин живая рыба, поплавала, не нашла своего покупателя, заснула. Ее же не утилизируют. Такую рыбу выкладывают на лед. Если и в таком виде эту рыбу не удалось продать, тогда ее потрошат, убирают голову, жабры — чтобы уничтожить первые признаки несвежести. Если и так не удалось продать — перемалывают, готовят фарш, и продают в кулинарии, которая есть в каждом супермаркете», - рассказал эксперт. 


В то же время, А. Чистяков сообщил, что супермаркеты не проявляют заинтересованности в информировании покупателей и общественности о качестве продуктов, в том числе и рыбы, которую продают. 


«Мы делали запросы в несколько сетей супермаркетов, чтобы они сказали, сколько рыбы списывается у них хотя бы за месяц. Ответа нет, но, думаю — ноль», - отметил он.

 

Марина Иванова

Немає коментарів. Ваш буде першим!
Завантаження...

Інші новини

Сьогодні вранці ворог обстріляв Миколаївський старостинський округ, загинула одна людина, пошкоджено три приватні будинки.
Administrator 3 години назад
17 січня у Костянтинівці стався обстріл: пошкоджено 4 фасади будинків, які постраждали немає. Під обстрілами також були сусідні селища.
Administrator 4 години назад
У 2025 році розмір більшості соціальних допомог залишається на рівні 2024 року, але допомога малозабезпеченим сім'ям збільшилася завдяки зміні пр
Administrator 19 годин назад
Сьогодні о 15.00 росіяни обстріляли Костянтинівку, пошкодивши фасади чотирьох приватних будинків. Жертв та постраждалих немає.
Administrator 20 годин назад
Газівники Донецькоблгазу оперативно відновили газопостачання у селі Новодмитрівка, яке постраждав від обстрілів.
Administrator 21 година назад
Незважаючи на військові труднощі, комунальні служби Костянтинівки продовжують виконувати важливі роботи з ремонту, прибирання та забезпечення життєдія
Administrator 1 день назад