Уход за оборудованием в пищевой промышленности

Во время изготовления различных продуктов питания используют самое разное оборудование. Все чаще можно встретить полу автоматизированные или автоматизированные линии производства, где одна машина сменяет другую. И в каждой из них что-то измельчается, смешивается, перемалывается (зерно в муку, мясо в фарш), варится, сушится и так далее. И для смазки деталей всех этих агрегатов используется смазки, которые имеют пищевой допуск NSF H1.

Мы привыкли проверять производителя или ингредиенты, из которых изготовлен продукт, если являемся производителем. Но не меньшее внимание заслуживает и выбор химии для ухода за состоянием техники, а также смазок для нормального функционирования аппаратуры. Но это должны быть исключительно узконаправленные пищевые смазочные жидкости, ведь их состав и качество непосредственно влияют на конечное качество продукта.

Чаще всего такие смазки используют для смазывания подвижных деталей механизма для варения, оборудования для измельчения (помола), лент производства, пищевых механизмов транспортировки. Незаменимы смазочные жидкости и для обслуживания бытовой техники, например, кофеварки или блендеры.

Но почему так важно, чтоб пищевая смазка имела допуск NSF H1. Ответ прост: потому что это биологически безопасные материалы, которые являются совершенно нетоксичными и безопасными для жизни людей. NSF — это общеприняты стандарт американской общественной организации специализирующейся в области санитарии.

А классификация этих допусков включает 3 типа смазки, где Н1 — это смазочная жидкость, которая используется там, где ее контакт с продуктом неизбежен.

Чтобы защитить свое оборудование от коррозии, стремительного износа, от влияния посторонних веществ на конечный результат, то используйте смазывающие вещества только от проверенных производителей. Удобнее всего отследить репутацию интернет-магазинов. Лидером по продажам, по отзывам потребителей является интернет-магазин http://evrosmazki.ua/catalog/pishevue-smazki.html. Берегите свое оборудование и здоровье потребителей!